Jantar num Quarto com Alma
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À Chegada
Espumante Quinta do Rol Grande Reserva, Blanc des Blancs, Lisboa
Couvert
Pão de Massa Mãe de Trigo Barbela, Romesco, Manteiga da Horta & Azeite (VG)
Mimos de Entrada
(uma opção por pessoa)
Sopa da Pedra, Salsicha de Porco Preto & Kimchi (GF, DF)
Lula da Costa Alhada, Chouriço das Beiras & Coentros
Courgette, Pesto de Ervas da Horta, Pinhão & Cogumelos da Estação (V, GF, DF)
Pratos Principais
(uma opção por pessoa)
Peixe da Lota, Legumes da Horta & Beurre Blanc (GF)
Porco Malhado, Estufado de Feijocas & Esparregado de Folhas da Horta (GF)
Novilho, Batata do Sobral & Legumes da Estação no Josper (GF)
Cabidela de Cogumelos da Estação (V, GF, DF)
Mimos de Saída
(uma opção por pessoa)
Arroz doce, Citrinos & Canela (V, GF, DF)
Pão de Ló Húmido (VG, DF)
Fondant de Chocolate (VG)
Bebidas
(uma opção vínica)
Vinho Rosé
Vinho Branco
Vinho Tinto
Água Mineral, Infusão da Horta & Café
Os vinhos serão escolhidos no momento pelo nosso sommelier, privilegiando rótulos da nossa região e produtores que refletem a autenticidade do território. A seleção poderá variar consoante a disponibilidade e a harmonização pensada para cada experiência.
VG Vegetariano | V Vegano | GF Glúten Free (pode conter vestígios) | DF Dairy Free (pode conter vestígios)
NOTAS: Em caso de alergia alimentar, por favor, solicite o apoio da equipa Areias do Seixo.
Preço por pessoa: 95€
Os pedidos deverão ser efetuados até às 16h do próprio dia, junto dos Guest Services (extensão telefónica Suites: 120).
